2007年 09月 30日
マダムな休日★ MAROC in Karuizawa
モロッコ料理をいただきました。
カフェ ドゥ モロッコ ・・・軽井沢町と御代田町の境にあります。
どうしてここにお店を作ったの?と
聞いてみたら
『モロッコの軽井沢と言われているところに
似ているの・・・』と、
オーナー兼シェフのけいこちゃん。
お料理は本場仕込ですが、日本人の口にとても合います。
何よりもけいこちゃんのトークが
美味しくなるスパイスかも。
クミンにもアルガンオイルにもない
独特な味わいでした。
こんなバブーシュ欲しい。
from apricot-beauty.