人気ブログランキング |

御代田町のカフェ TREES

本日は、7月2日(日)にリニューアルオープン予定、
軽井沢のお隣り御代田町にございます「カフェ&ギャラリーTREES」をご紹介いたします。

御代田町のカフェ TREES_d0035921_11541781.jpg



追分・御影用水を南下した道路沿い、美しい原木とガーデンに溶け込むように立つ白亜の建物。
明るい店内には、焙煎したコーヒーの薫り漂い、穏やかな時間が流れています。

御代田町のカフェ TREES_d0035921_12569.jpg



おすすめは3種類の自家製ヘルシーマフィン(各260円)。
北海道産の全粒粉や県内産の地粉、豆腐、豆乳、きび砂糖、菜種油、重曹などを使用しているそう。素朴なおいしさが魅力です。

御代田町のカフェ TREES_d0035921_11545081.jpg



飲み物は有機栽培豆の「珈琲(コーヒー)」や「紅茶」(各390円)など7種類。
午前11時半までは、自家製や地元産の野菜を使ったモーニングサラダ(130円。数量限定)を、
マフィンと飲み物の両方をオーダー時にセットすることもできます。


御代田町のカフェ TREES_d0035921_115431100.jpg



県内産の間伐材や古材を加工したカッティングボードやパン皿、
バターナイフをはじめ、竹ざる、オーナー制作の麻や綿のエプロン、バッグなど、
シンプルな日用品も販売しています。

カフェのオーナーは、以前、お仕事を通してお世話になった憧れの女性です。
お庭づくりからメニュー研究まで、納得がいくまで取り組む姿は、
ずっと変わらず美しい。

オープンが待ち遠しいです。


【御代田 カフェ・ギャラリーTREES】
御代田町草越1173-346


kwc

by royal-karuizawa | 2017-06-30 12:05 | スローライフ | Comments(0)
line

                 スタッフが日々の出来事を紹介しております。


by royal-karuizawa
line
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31